|.:.| البيتزا الميكسيكيه |.:.|

هااااي

كيفكم ؟؟

اخباركم ؟؟

جايبتلكم البيتزا الميكسيكيه

البيتزا المكسيكية






الــمــقــاديــر:

الــعــجــيــنــة

كوبان من الدقيق المنخول

4ملاعق طعام **دة

1 ملعقة طعام زيت ذرة

1 ملعقة طعام خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

3/4 كوب ماء دافئ

ملح

الــحــشــوة :

1 كوب صلصة البيتزا

1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)

2/1 كوب فطر مقطع

2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من

كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)

الـطــريــقــة :

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح وال**دة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي ال**دة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى

وتسكب

الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل

فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي

الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

والف هنا علي قلوبهم

تحيااااتي:
sea lass

مشكووره خيووو

لا تنسي اذا سويتها تذوووقينا منها

اكيد اذا سووويتها راااح تطلع احلى من دوووومينووز

كفاااااايه انها من ايدكِ

تحيااااااتي الحارة لكِ:
sea lass

مشكووره خيوو على ردك الحلووو

sea angel


تحيااتي
sea lass

مشكوووره خيتوووو على رد مره ثانيه و ثالثه ورابعه ...................................................الخ


اكيد اثق بطباخك


تحياتي:

sea lass

يسلمووو خيووو ع الرد

تحياتي:

sea lass

تسلمييييين مشكوووره


يمممم يممممم يممم اح شهيتيني خخخخخخخخخخ هـع هـع حتى ريحتها اح ياربي خنينه هههههههه



مشكوره مره ثانيه



مع تحياتي: حطموك

تسلمي غناتي ع المرورك النايس


منوره الصفحه


دمتي بوووووود